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消費資警訊
基隆市衛生局追查用工業漂白粉染「超白豆芽菜」 流入本市果菜市場情形(基隆市政府衛生局)
日期:106-06-16    
昨(15)日上午本局接獲桃園市政府衛生局通報查獲安心豆芽農場(蘆竹區大新路930巷326號)使用工業級保險粉,該農場有販售予本市2家果菜市場中盤業者,經本局前往稽查現場有豆芽14.395公斤,已依同法第52條規定沒入銷毀。
衛生局接獲通報立即至果菜市場蘇家豆芽、景美行稽查,查昨日已無進貨,現場沒入剩餘之14.395公斤違規豆芽,並於下午完成銷毀。
基隆市衛生局吳澤誠局長提醒, 一般生鮮未漂白的豆芽菜呈黃色或棕色,而漂白過的豆芽菜,色澤光亮,更具賣相。在選購豆芽菜時,應避免購買外觀過白、且聞起來有異味的豆芽菜,如果仍不放心,建議食用前用清水浸泡,多次換水,烹煮時將鍋蓋打開,幫助殘餘物質揮發,並呼籲業者依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定,食品業者若發現產品有危害之虞時,應主動停止販賣並通報本局,若經本局查獲未主動通報者,將依食品安全衛生管理法第47條第2款規定,處新台幣三萬元以上三百萬以下罰鍰。民眾及業者若有相關疑義,可撥打聯絡電話:24230181轉食品藥物管理科洽詢。