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消費資警訊
中市年節稽查不合格率創新低 食安處將以資訊科技提升食安管理效率(台中市政府衛生局)
日期:107-02-12    
市府於去(106)年12月開始,即啟動「臺中市年節食品稽查專案」,從源頭端、物流端、販售端及餐飲業加強稽查及抽驗,第一階段的年節食品抽驗結果,不合格率降到0.4%的新低(105年6%、106年1.47%),另,本市也於今(107)年1月1日,率全國之先,成立食品藥物安全處(下稱食安處),衛生局呂宗學局長於市政會議揭櫫了導入數位治理、建置與整合各食安資訊平台的重點政策,藉著整合各項資料庫,運用於食安風險分析及高效之稽查、抽驗等管理模式建立,進行智慧管理,資訊科技讓效益加倍!

衛生局呂宗學局長指出,過去的做法,承辦人至少須查詢3個資訊系統,初步瞭解業者的基本資料及產品、原料資訊,才能進一步評估風險性,在派案給稽查員時,相關資訊過於分散,對於稽查任務的幫忙有限,到達現場後,稽查資料又以紙本紀錄,無法即時回報現場狀態,而後續又需以人工方式將資料輸入食藥署的資訊系統,這都不是高效率運用人力的做法。
食安處目前(107年)正在建置中的「大數據地理資訊(GIS)決策系統」及「新版稽查派案系統」,將可進一步改善上述的問題,「大數據地理資訊(GIS)決策系統」的建置,可進行各項資料庫資料的整合,掌握各重點食品行業的業者基本資料,特別是未登記的業者,結合過去的稽查、抽驗等大數據資料,以視覺化方式呈現,進一步用於食安風險分析及高效之稽查、抽驗等管理模式建立,具體化將業者分級,精準分層抽樣,把稽查、檢驗能量集中投注在高風險業者上,另輔以「新版稽查派案系統」,將「平板電腦」運用在現場稽查與資訊回報,讓稽查員使用平板電腦來進行稽查的資料輸入,現場即時記錄、上傳資料,讓流程及重複作業的情形有效降低,也可改善派案溝通落差及以紙本紀錄之缺點,靈活人力運用,提升食安管理效率。

林副市長在聽取簡報後,除了對檢警調單位與本府各單位密切合作、嚴打食安不法的成果與辛勞表示肯定及感謝外,也讚許衛生局能夠運用數據分析、智慧管理食安,使得違規率高的業者或未曾被稽查過的商家都能被抽查檢驗無所遁形!食安處建立GIS決策系統,藉著整合各項資料庫讓執行勤務時更具效益!維護食安更有力!

年節將近,臺中市政府提醒市民,除享受眼前的美食之外,亦要注意均衡飲食,把握3少2多、3蔬2果原則,少攝取高鹽、高油脂、高度加工食品,多攝取蔬果、高纖食品,維持規律運動,讓農曆佳節吃得健康又衛生。